集團旗下環秀曉筑“蘇式筍油面”獲評“蘇州十碗面”稱號
2018-12-25
來源:江蘇吳中集團      瀏覽次數:4994     
         626日,由蘇州市旅游局、商務局服務業發展辦公室、民族宗教事務局和食品藥品監督管理局五部門聯合舉辦的“蘇州十碗面”總決賽在鄰瑞廣場舉行。集團旗下環秀曉筑“蘇式筍油面”在眾資深評委的重重考核下脫穎而出,入選“蘇州十碗面”稱號。

   “蘇州十碗面”大賽從今年1月份啟動開始就備受關注,歷經幾輪比拼,終于選出來自蘇州33家面館的36碗蘇式面入圍決賽。從521日起,由美食專家、文化學者、網絡大V和記者組成的評審團,走進晉級決賽面館,進行明訪考評,而決賽成績則由掃碼點評、明訪、暗訪,以及現場決賽共同決定,異常嚴格。

    筍油面采用當季時令春筍加火腿,瑤柱,開洋熬制而成,春筍脆爽,色澤金黃,香氣撲鼻,完美地詮釋了環秀曉筑以不時不食為核心的養生理念,博得評委一致好評。








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